Roladki kawalerskie

Kategoria : Inne

Składniki

1/2 kg martadeli, 
20 dkg wędzonego boczku, 
4 strąki papryki,
musztarda, 
jajko,
bułka tarta, 
tłuszcz,
tarty chrzan, 
sok z cytryny, 
sól, 
cukier, 
gęsta śmietana.

Sposób przyrządzania

Martadele obrać ze skórki i pokroić w plasterki,każdy przekrajać na pół. Boczek pokroić w jak najcieńsze plastry, ułożyć na nich mortadelę, posmarować musztardą. Ułożyć paski papryki, zwinąć i spiąć wykałaczką, maczać w roztrzepanym jajku, obtaczać w tartej bułce, smażyć na rumiano na mocno rozgrzanym tłuszczu. Chrzan wymieszać ze śmietaną doprawiając do smaku solą , cukrem i sokiem z cytryny. Roladki ułożyć na półmisku, obłożyć chrzanem i przybrać plasterkami cytryny.

Szacowany czas potrzebny na przygotowanie : 15 minut

Dodane przez Monika w dniu 2009-07-20 13:33:52