150g masła,
250 g mąki krupczatki,
60g cukru,
4 jaja.
Sposób przyrządzania
Masło siekamy z mąka krupczatką. Dodajemy cukier, żółtka i jajo. Zagniatamy ciasto, formujemy kulę, owijamy w folię i wstawiamy na kilka godzin do lodówki. schłodzone rozwałkowujemy i przenosimy na wałku na wysmarowaną tłuszczem blachę. Wokół boków robimy ozdobny rant. Nakłuwamy widelcem w kilku miejscach. Pieczemy na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do 220°C. Po ostudzeniu, dekorujemy.
Szacowany czas potrzebny na przygotowanie : 15 minut
ŚWIEŻE GRZYBY PRZEZ CAŁY ROK:
grzyby uzbierane w lesie należy włożyć nieczyszczone do papierowej torebki, szczelnie zamknąć i umieścić w zamrażarce. Gdy chcemy użyć, wystarczy włożyć na pół godziny do zimnej wody i dalej postępować jak ze świeżo uzbieranymi.
